Cánh Gà rim nước dừa tươi

CÁNH GÀ RIM NƯỚC DỪA TƯƠI

  • Nguyên liệu:
    Cánh gà
    Tỏi, hành tím xay, nước dừa tươi
    Đường, bột ngọt, nước mắm
    Bột ngủ vị hương
  • Cách làm:
    Cánh gà đem về rửa sạch bằng nước muối pha loãng hoặc rượu trắng cho hết mùi hôi của gà, xong rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
    Đem ướt với tỏi, hành tím băm nhỏ, bột ngọt, đường, nước mắm, một chút ngủ vị hương rồi để khoảng 20phut cho thịt gà ngấm đều gia vị.
    Đặt chảo lên cho nóng chảo rồi cho ít dầu ăn vào, sau đó cho ít tỏi vào phi thơm, tỏi vàng cho tất cả gà đã ướp vào xào cho săn thịt, xong đỗ nước dừa tươi vào cho ngập cánh gà, nấu trong lửa lớn; đến khi nước dừa sôi giảm lửa nhỏ lại đến khi thấy gà đã vàng và nước dừa đã sệt sệt lại là được, cho ít tiêu vào cho thơm, rồi trình bay ra dĩa, vậy là gia đình bạn đa có một món cánh gà rim nước dừa tươi để thưởng thức.
    9_CQC2987_CanhGaChienSateTom