Cá Nục Kho Cà Chua
Chuẩn bị
-
Cho muối và giấm vào cá nục rửa sạch khử mùi tanh, sau đó rửa sạch lại với nước, cắt đầu cá rồi nhét đầu cá vào bụng cá,
-
Hành tím đập dập, ớt hiểm đập dập bỏ cuống, hành lá 1 ít xắt khúc, 1 ít tỉa hình hoa(ngâm đá để hành giòn và thành hình hoa), cà chua cắt miếng nhỏ.
Chế biến
-
Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu, cho cà chua vào chảo dầu và đảo đều, cho 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường vào cà chua và xào đều cho đến khi chín vừa mềm.
-
Lấy chảo khác cho 3 muỗng canh dầu ăn và đun nóng dầu, cho cá nục vào chiên vừa vàng và trở đều hai mặt cá, cho hành tím đã đập dập, 5 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, cà chua đã xào mềm, 250ml nước lọc và ớt đã đập dập vào chảo đang chiên cá, tiếp tục kho lửa nhỏ đến khi sệt nước.
-
Khi đã sệt nước cho hành lá vào cá, Cuối cùng múc cá ra dĩa và thưởng thức.
Link sản phẩm: Cá Nục Kho Cà Chua – 🥗VietHomeShop ☎️0987.531.929 Zalo/SMS/CALL👈
Link tham khảo: Search results: 106 results for “món ăn” –
VietHomeShop 
0987.531.929 Zalo/SMS/CALL:point_left:
