Cá lóc kho thơm ngon

CÁ LÓC KHO THƠM:

  • Nguyên liệu:
    1 con cá lóc
    nửa trái thơm
    hành tím, tỏi, ớt
    Đường, muối, hạt nêm, ớt, tiêu
  • Cách làm:
    Cá đem về rửa sạch bằng muối, chanh cho hết mùi tanh, để ráo nước
    Ướp gia vị, tỏi, hành tím, hạt nêm, nước mắm, để 20’ cho thấm.
    Bắt nồi lên cho 1 ít dầu ăn vào phi tỏi cho thơm, sau đó cho cá vào kho đến khi thịt cá săn lại.
    Thơm cắt miếng vừa ăn. xào sơ với tí đường rồi cho vào kho chung với cá.
    Để lửa riu riu và nêm cho vừa ăn. Sau khi chín cho thêm hành lá và tiêu vào.
    cooky-recipe-cover-r30051