Cá Bạc Má Kho Măng

Cá Bạc Má Kho Măng

Chuẩn bị

  • Cá Cá bạc má sau khi mua về làm sạch đầu, bụng cá thật kỷ với nước sạch rồi để ráo.

  • Đối với măng cắt ra thành từng khúc vừa ăn rồi rửa sạch với nước lạnh rồi để ráo.

  • Cho cá ra dĩa rồi ướp cá với muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu, nước mắm sau đó cho hành tím, tỏi và đầu hành lá đã cắt nhỏ cùng hai quả ớt vào phần cá rồi trộn đều lên, để cá trong vòng mười lăm phút cho cá thấm đều gia vị.

Chế biến